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Uma vez mais, estamos de volta para premiar os melhores livros de gastronomia publicados em Portugal durante o ano civil de 2019. Numa primeira fase todos os livros serão considerados a concurso. Depois, vamos identificar os três livros nomeados ao prémio final em cada categoria. Fique atento. Consulte o site e siga as nossas redes sociais.

O JÚRI PARA ESTE ANO…

Por convite da organização, o júri constituído para edição de 2020 será composto pela Exma Senhora Maria de Lurdes Modesto (membro honorário), e contará com a participação executiva de Joana Malta da Costa, Carlos Coelho, Chefe Pedro Sommer, Duarte Lebre de Freitas, Ricardo Felner e João Wengorovius. Os elementos que compõem o Júri são personalidades de reconhecido mérito nas áreas de edição, conteúdos, gastronomia, comunicação, design e nutrição.

Maria de Lurdes Modesto
Presidente Honorária

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Joana Malta da Costa
Nutricionista

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Duarte Lebre de Freitas
Jurista e Gastrónomo

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Pedro Sommer
Chefe de Cozinha

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Ricardo Felner
Jornalista

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Carlos Coelho
Especialista em Marcas e Marketing

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João Wengorovius
Chefe de Cozinha e Especialista em Comunicação

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NOTÍCIAS

Virgilio Gomes recebeu coleção de livros para a biblioteca da ACPP

Virgilio Gomes recebeu mais uma coleção de todos os livros a concurso e que vão passar a estar disponíveis ao público na biblioteca da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa. Já conhece?

“Muitas destas receitas são inovadoras. Simbolizam bem os tempos modernos em que vivemos”

Teresa Henriques é uma das responsáveis pela Academia Profissional de Cake Design e explicou-nos nesta entrevista as particularidades de um livro que mereceu uma menção honrosa por parte do júri do Portugal Cookbook Fair. Fique a saber tudo.

Gabriela Oliveira vence prémio de novas tendências da gastronomia

Gabriela Oliveira é jornalista e tem já vários livros publicados sobre receitas vegetarianas. Este ano venceu o Prémio “Novas tendências da Gastronomia” com “Cozinha Vegetarianas e à Portuguesa”. Fique a saber tudo sobre este projecto…

5 Livros com menções honrosas

Este ano, a organização e o júri decidiram distinguir cinco livros pelos seus méritos especiais em diferentes áreas da gastronomia. Da pastelaria à investigação nutricional, fique a conhecer aqui as obras que mereceram esse destaque.

PARCEIROS

A entrega dos prémios Portugal Cookbook Fair terá lugar na 90.ª Feira do Livro de Lisboa, fruto de uma parceria com a Associação Portuguesa de Editores e Livreiros – APEL. Esta Associação, que reúne os editores e livreiros nacionais, reconheceu o alcance do evento, enquanto promotor dos livros de gastronomia publicados no nosso país. Acolheu a ideia com grande entusiasmo, proporcionando-lhe um espaço próprio na próxima edição da Feira do Livro de Lisboa, em pleno Parque Eduardo VII.

ORGANIZAÇÃO

PARCEIRO

APOIO

ORGANIZAÇÃO

Este evento foi idealizado pela Brandscape, Lifestyle Creativity e pela Marketing Sense, Agências de Marketing e Comunicação com atividade nas áreas dos conteúdos culturais, gastronómicos e organização de eventos. Tem como parceiro Institucional a Associação Portuguesa de Editores e Livreiros e a consultora GFK.

Tiago Silveira Machado

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Pedro Pereira da Silva

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Paulo Pereira

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