Uma vez mais, estamos de volta para premiar os melhores livros de gastronomia publicados em Portugal durante o ano civil de 2019. Numa primeira fase todos os livros serão considerados a concurso. Depois, vamos identificar os três livros nomeados ao prémio final em cada categoria. Fique atento. Consulte o site e siga as nossas redes sociais.
O JÚRI PARA ESTE ANO…
Por convite da organização, o júri constituído para edição de 2020 será composto pela Exma Senhora Maria de Lurdes Modesto (membro honorário), e contará com a participação executiva de Joana Malta da Costa, Carlos Coelho, Chefe Pedro Sommer, Duarte Lebre de Freitas, Ricardo Felner e João Wengorovius. Os elementos que compõem o Júri são personalidades de reconhecido mérito nas áreas de edição, conteúdos, gastronomia, comunicação, design e nutrição.
NOTÍCIAS
Virgilio Gomes recebeu coleção de livros para a biblioteca da ACPP
Virgilio Gomes recebeu mais uma coleção de todos os livros a concurso e que vão passar a estar disponíveis ao público na biblioteca da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa. Já conhece?
“Muitas destas receitas são inovadoras. Simbolizam bem os tempos modernos em que vivemos”
Teresa Henriques é uma das responsáveis pela Academia Profissional de Cake Design e explicou-nos nesta entrevista as particularidades de um livro que mereceu uma menção honrosa por parte do júri do Portugal Cookbook Fair. Fique a saber tudo.
Gabriela Oliveira vence prémio de novas tendências da gastronomia
Gabriela Oliveira é jornalista e tem já vários livros publicados sobre receitas vegetarianas. Este ano venceu o Prémio “Novas tendências da Gastronomia” com “Cozinha Vegetarianas e à Portuguesa”. Fique a saber tudo sobre este projecto…
5 Livros com menções honrosas
Este ano, a organização e o júri decidiram distinguir cinco livros pelos seus méritos especiais em diferentes áreas da gastronomia. Da pastelaria à investigação nutricional, fique a conhecer aqui as obras que mereceram esse destaque.
PARCEIROS
A entrega dos prémios Portugal Cookbook Fair terá lugar na 90.ª Feira do Livro de Lisboa, fruto de uma parceria com a Associação Portuguesa de Editores e Livreiros – APEL. Esta Associação, que reúne os editores e livreiros nacionais, reconheceu o alcance do evento, enquanto promotor dos livros de gastronomia publicados no nosso país. Acolheu a ideia com grande entusiasmo, proporcionando-lhe um espaço próprio na próxima edição da Feira do Livro de Lisboa, em pleno Parque Eduardo VII.